2/5高野豆腐のから揚げ

立春を迎え、ワクワクしてきている店主クズオカです。

今日からの週替わりプレートは、
『高野豆腐の唐揚げ』

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高野豆腐って、煮物のスポンジ感が好きではない方が多いのですが、油を使うとあら不思議!
ジューシーで鶏肉より美味しいかも〜♪
定番メニューにしようかなー。

『小松菜の胡麻酢醤油和え』
『大根とサツマイモの味噌汁』などが付きます。

#マクロビオティック #ビーガン #肉なし唐揚げ #精進料理