12/18 豆腐と蓮根のハンバーグ

今日は旧暦11/1 射手座の新月。
早いもので、今週末は #冬至#クリスマスイブ ですね🎄

週替わりプレートは、クリスマスの洋食風。
『豆腐と蓮根のハンバーグ』...
蓮根は喉や咳に良さそうです。

『ツリーポテサラ』
ブロッコリー入りでグリーン
『南瓜とシメジの味噌スープ』
冬至にカボチャ。豆乳入りでスープにしました。

#マクロビオティックランチ #ヴィーガン #ビーガン #精進料理

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