10/30からの週替わりプレートはかき揚げ

明日は #ハロウィン ですね🎃

 

今日からの週替わりプレートは
『マコモダケとタケノコ芋のかき揚げ』
マコモはイネ科の植物で、茎の部分をいただきます。アスパラガスのような味で、栄養価が高いとか。...
筍芋は、筍のように地上に出てくる里芋。
どちらも自然栽培です。
(無くなり次第別の素材に変更)

『南瓜の煮物』
『サツマイモと長ネギの味噌汁』
などが付きます。

#ヴィーガン #マクロビオティック #自然栽培 #マコモダケ