9/19からの週替わりプレート

今日は敬老の日、彼岸入りなので、人生の先輩方に感謝しつつ、健康な心と身体でいる方法についても、深く考えたいですね。
基本は、不自然な物を取り入れないことと、パワーのあるものをいただいて、自然な体でいることではないでしょうか?
自然栽培の作物は、とてもお勧め。いつかではなく、すぐに始めて健康でいて欲しいです。

 

今日からの週替わりプレートは、...
『車麩のニラ風味ソテー』
全粒粉の車麩は栄養豊富。自然栽培の玉ねぎ、有機栽培のニラ、サツマイモ入り。
『茄子とツルムラサキの胡麻酢和え』『里芋とゴボウの味噌汁』などが付きます。
茄子、ツルムラサキ、里芋は自然栽培(なくなり次第有機栽培に切り替え)
ネバネバは血液をサラサラにするそうです。

お米も自然栽培の三分つき。味噌は天然の麹菌を使ってます。
こだわりポイントは他にも沢山あるので、お気軽に聞いてください。