6/29からのマフィン 抹茶あずき

半年終わっちゃう。。。毎日大切に生きたいと思いつつ、あっという間に流されている気がします。しっかり立とう!

今日からのマフィンは、
『抹茶あずき』小豆がなめらかになりました。プレーンと、
米粉の #グルテンフリーマフィン レーズンと、すみだ(竹炭&クコの実)もあります。

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6/26からの週替わりプレート ソーセージ風

6月最終週。今年も折り返しですね。

今日からの週替わりプレートは、
『おからのソーセージ風』
見かけはソーセージ。お味や食感はどうなのか?お試しください!

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『胡瓜と赤玉ねぎの酢の物』
自然栽培の自根きゅうりと、赤玉ねぎの色合いがとても綺麗。
材料は品切れ次第、有機栽培などに変更予定です。

『茄子とキノコの味噌汁』
今日は自然栽培の茄子。

#マクロビオティック #ランチ #錦糸町 #ベジタリアン #ヴィーガン #自然栽培 #無農薬 #無肥料

夏越祓い

亀戸天神社では今日『夏越の祓』茅の輪くぐりがあるそうです。
今年前半のイロイロをスッキリさせたいですね。
スッキリしたら、身体に優しいカフェへどうぞ!
写真は昨日の朝のもの。

 

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蟹座新月瞑想会のご報告

蟹座新月瞑想会のご報告。
やはり写真を撮り忘れ、、
蟹座のボトルはクリアー/グリーンなので、グリーンポマンダーを皆さんで共有。


新月の願い事は、ちょっと新しい書き方keikoさんのパワーウィッシュを試しました。幸せ、リッチ、美しい、そんな人の真似はしてみたい。
私も、理屈よりも生き方を真似したいと言われるような人でありたい。...
瞑想や願い事で叶ったことがあったら、教えてくださいね!
ご参加ありがとうございました。

 

 

次回は7/9山羊座満月、7/23獅子座新月の日の予定です。

ご参加お待ちしています。

自然素材の家づくり講座のご報告

自然素材に癒される家づくり講座のご報告。
シックハウス症候群のことや、
え?24時間換気のスイッチ止めちゃダメなんだ?とか、学ぶことがたくさんありました。
家という環境が健康に与える影響はとても大きいです。
私も少し自然栽培についてお話しさせていただきましたが、話したいことがたくさんありすぎて、たいしたことを話さなかったかも、、、汗

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主催のエアサイクルハウジングさんは、女性社長のもと、女性が活躍されている会社なので、生活者目線での家づくりができる気がします。いつか家を建てる、、、、かどうかわからないけど、2号店や、改装する時にはお願いしたいです。
お集まりいただいた皆さま、主催の皆さま、ありがとうございました。

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6月の自然栽培マルシェ

♯自然栽培マルシェ 開始しました。
暑い時間は店内に置いています。外にはイミテーションさんたち。

 

今回のおすすめは、自根(じこん)きゅうり。
3%も流通しない「幻のきゅうり」とも言われています
一般のきゅうりは効率重視のため南瓜に接ぎ木をしているのだそう。
自根きゅうりは、種から手間暇かけて育て、きゅうりならではの味がします。
皮が柔らかく、甘みがあり、香りがたつのです。
表面に付くブルームという白い粉は、天然の乾燥防止です。
生で味わっていただきたいので、お早めにご購入ください。

 

 

新玉葱 埼玉 350円
赤玉葱 埼玉 400円
人参 千葉 260円
茄子 茨城 260円
ズッキーニ 茨城 260円
キャベツ 千葉 390円
甘夏 静岡 210円 
ニューサマーオレンジ 静岡 210円
自根きゅうり 茨城 260円 

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6/19からの週替わりプレート 高野豆腐カツ

水曜日は夏至。日が長く感じますね。

今日からの週替わりプレートは、
『高野豆腐のカツ』
ソースはお好みで。

 

今週の『高野豆腐のカツ』明日までです。高野豆腐の煮物は嫌いだけど、これは美味しかった。などお褒めいただきました。油切れの良いように、米油も使っています。お試しください!

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『茄子の酢味噌和えバジル風味』
『大根とワカメの味噌汁』などが付きます。

#マクロビオテック #ヴィーガン

大人のための絵本セラピーのご報告

大人のための絵本セラピー開催しました。


単なる読み聞かせではなく、書いたりシェアすることで、気付き、癒されます。
雨がテーマで、ちょっとしんみりしたり、雨の楽しさも思い出したり、自分の思いを見つめ直す機会にもなりました。
雨の後には虹が出ます。
熊本出身のコロッケさんが最近歌って、くまモンのDVDにも入っている『にじ』は、絵本にもなっているのですね。勇気の出る素敵な歌ですよね。...
講師のあやぺこさん、参加者の皆さん、素敵な時間をありがとうございました。
次回は秋頃の予定で調整中です。
またご参加ください!

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6/15からのマフィンは黒蜜きなこ

6/15は #千葉県民の日
千葉の学生はお休み。そして、様々な施設が割引になるようです。
総武線沿線千葉県民にとって、東京への入り口の錦糸町へも、自然食やオーラソーマを楽しみに来てくださいね!

今日からのマフィンは、...
黒蜜きな粉。
定番のプレーン、#グルテンフリー のレーズン、すみだ(竹炭、クコのみ)もございます。

6/12からの週替わりプレートは生姜焼き

今週6/15は #生姜の日
永谷園さんによると、
6月15日には生姜の古名である「薑(はじかみ)」を名乗る石川県金沢市の「波自加弥(はじかみ)神社」で、生姜を祀る「はじかみ大祭」が行われてい
るのだとか。
食べても、湿布にしても体に良いという、生姜のことをもっと知りたくなりました。

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で、週替わりプレートは、
『車麩の生姜焼き』
『春キャベツとキノコの煮浸し』
『豆腐と小松菜の味噌汁』
です。

射手座満月瞑想会

射手座満月瞑想会のご報告。
今日も初めての方も含め、必然のメンバーが集い、シンクロが沢山起こりました。
手放しワークで空いたスペースには、何が入ってくるでしょうか?変化があったら教えてくださいね。ご参加ありがとうございました。
次回は6/24(土)蟹座新月。夏至後の新月。
ぜひ一緒に瞑想しましょう。

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ここから個人の感想。
森の中へくまモンと踊りながらピクニック気分で、ニヤニヤしちゃいました。
森の中では大きな龍が『時は来た』と言ったような、、、
『何の?』の答えは自分で探すんだな。ワクワクときめく事をやっていこう。
森にも拠点を置きたい計画も、すぐ叶うつもりでイメージしておこう。
赤いストロベリームーンは見えなかったけど、小さい満月が見守ってくれていました。

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6/8からのマフィン

梅雨入りしましたね。湿気は鬱陶しいけど、恵みの雨にも感謝したいです。

 

今日からのマフィンは、プレーン、くるみ。#グルテンフリーマフィン はレーズンとすみだ(竹炭)。

 

プレーマフィンは、メープルシロップも使っているせいか、トースターで数分温めるとホットケーキのようになり、最近のお気に入りです!

 

6/5からの週替わりプレート

今週6/9は #たまごの日。 卵という字が69に似てるからだとか。
私としては #ロックの日 なのですけどね。

 

ということで週替わりプレートは、
『豆腐のオムレツ風』...
卵は使わず、豆腐と肝臓に良いというターメリック(ウコン)を使い、中には椎茸などが入っています。ケチャップはお好みで。

 

『大根とモヤシのキンピラ』
『春キャベツとワカメの味噌汁』が付きます。

#ヴィーガンオムレツ

6/24(土)自然素材の家づくり講座のおしらせ

6/24(土)10時半から「自然素材に癒される家に住む」講座を開催します。

 

質の良い素材で心地よい家を建てる。日本橋の工務店。エアサイクルハウジング(株)さんとご縁をいただき、
コラボイベントをすぴかで開催いたします。

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食に限らず住環境からも健康を左右する大きな影響を受けているのに、
建築業界はわからないことが多すぎて敷居が高いイメージを持ちがち。
こちらの会社は女性社長さんということもあり、生活者目線でわかりやすくお話いただけるかと思います。
今後、家を立てたり、リフォームの機会が来た時のために、今から聞いておいていただきたいです。

すぴか店主クズオカも少しだけ食の自然素材である「自然栽培」についてお話いたします。

なんと!!無料でドリンク付き!!
詳細・お申込みは エアサイクルハウジングのHPへどうぞ。

http://www.passive.co.jp/event/#event_95

 

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日時2017年6月24日(土)10:30~12:00    場所自然食カフェ すぴか最寄り駅地下鉄半蔵門線又は総武線「錦糸町」駅より徒歩7分定員8名参加費無料 ドリンク付
家づくり講座終了後、ご希望の方には500円でランチをご用意いたします。内容○家づくりの前に知っておきたいこと 
講師:「未来につながる家づくりを考える会」主宰 正田純子
大手住宅メーカーに10年勤務後、自らの生活からアレルギーと食物・洗剤への関心が深まる。住まいの健康に目覚め、今伝えたいことをお話します。

○無垢の木と漆喰で快適な住まいづくり 
講師:エアサイクルハウジング株式会社 代表取締役 市川小奈枝
無垢の木と自然素材を使って心地よく暮らす家づくりをご紹介します。

○元気で美味しい貴重な「自然栽培」 
講師:自然食カフェ すぴか店長 葛岡直美
農薬も肥料も使わず、自然の力で育った「自然素材」についてお話しいただきます