4/20からのマフィン いよかん

今日から太陽が牡牛座に入ります。
どの星座の方も、部屋を好みに整えたり、美味しいものを食べたり、五感を大切にしてみませんか?
美味しいものは、不自然な添加物など入ってない自然食がおすすめ!(*^^*)

 

今日からのマフィンは、...
自然栽培の伊予柑、プレーン。
米粉の #グルテンフリーマフィン は、
レーズン、すみだ(竹炭、クコの実)

今度の土日は、臨時休業とさせていただきます。

 

#マクロビオティック #自然栽培

4/17からの週替わりプレート ごま

今日4/17から立夏5/4まで、春の土用。
桜の時期に寒いなと思ったら、ここ数日夏の暑さ。気温の変化についていけません。(^-^;
土用ってどんな時期なのか?夏の土用前7/8に気学の講座をしていただく予定です。お楽しみに!

 

 

今日からの週替わりプレートは、...
『揚げ高野豆腐のゴマ漬け』
『キノコとプロッコリーの梅ゴマ醤油』
『青菜とお芋の味噌汁』などが付きます。
ブロッコリー、味噌汁の小松菜、ジャガイモは、自然栽培。
ゴマづくしとなりました。有機ごまを使っています。
ゴマには様々な効果があるようですが、なかなか取りにくいですよね。この機会にぜひ!

今度の土日は、研修のためお休みをいただきます。

くまモン座のご報告

くまモン座上映会のご報告。
直前にDVD閲覧ソフトのトラブルがあり、バタバタの開始となり失礼致しました。なんとか上映できてホッとしました。
(アップデート詐欺?のようなトラブルでした。水星逆行のせい?)


熊本の自然農法の限定日本酒を、1杯500円寄付でいただき、とても美味しかったです!
映画は何度見てもじーんとくるのです。皆様それぞれ何かしら感じていただけたでしょうか?...
くまモンラブなトークが多くなり、初参加の方を置いてきぼりにしていないか、毎回気になりますが、くまモンや熊本の良さを少しでも知っていただけたら幸いです。

 

くまモン座は、ご希望頂ければ閉店後などに上映いたします!!

ご参加の皆様ありがとうございました。

亀戸天神社 藤まつり

今日から近くの亀戸天神社さんでは、 #藤まつり です。開花はGWあたりですが、週末はイベントが盛りだくさん!
http://kameidotenjin.or.jp/info/2017/03/26/平成29年4月15日(土)~5月7日(日)/

 

親水公園では #すみだガラス市
http://www.tobu-glass.or.jp/menu33.htm

...

すぴかでは、18時から熊本チャリティ
くまモン座上映会があります。
直前の参加も大丈夫です。お電話やメッセージでご連絡ください!!
(ごはんメニューが別のものになる可能性もあります)
http://www.kokuchpro.com/…/070871d92893ce496cdbc3184148b1b1/

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米粉deすみだ グルテンフリーマフィン

#グルテンフリーマフィン
もちろん動物性食材不使用の、マクロビ、ヴィーガン対応です。

 

デトックス 竹炭と #スーパーフード クコの実を使用した『すみだマフィン』も米粉で作りました!
マットな黒が美しく、柔らかな甘みがあり、こっちの方が好きかも〜。(*^^*)

 

小麦のマフィンも残して!と言われない限り、全部米粉になりそうな、、、

グルテンフリーマフィン新登場!!

#グルテンフリー の米粉マフィンを作りました。今日はレーズンが入っています。もちろん、乳卵も不使用です。
いつもの、自然栽培小麦使用のマフィン、プレーン、くるみ、すみだ(竹炭)もあります。

 

 

最近小麦アレルギー、グルテン不耐性、セリアック病など、小麦が原因の不調があると聞きます。私もそれが原因かと思われる不調が少しあります。
小麦大好きな私としては、小麦は古代から食べられているのだし、小麦ではなくポストハーベスト(収穫後の殺菌剤等)が悪いんじゃないの?と思っていましたが、自然栽培小麦粉を使っても改善しませんでした。...
小麦はかなり品種改良が進んでおり、現在と古代ではもう別の作物かというくらい違うのだそうです。
古代小麦を使うことも考えましたが、生産量が少なく入手が難しいです。

そこで、米粉で作ったらお米の甘みを感じる美味しさになりました。
代用というより、好みで味の違いを楽しめます。
膨らみは少なめですが、改良を加えながら種類も増やしていきたいです。
ぜひお試しください!

販売本追加

雨が続きますね。☂️
雨の日は、2杯目のドリンク無料です。
販売本の種類を少し増やし、参考図書もたまに入れ替えているので、ゆっくり読んでいってくださいね。

本日イベントのためカフェ営業は19時までです。...
19時からは、天秤座満月瞑想会。
当日参加も可能です。ご連絡ください。
パートナーシップ、バランスなど見つめ直しませんか?

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天秤座満月瞑想会のご報告

天秤座満月瞑想会のご報告。
雨の中、ご縁のある方々に参加いただきありがとうごさいました。
今年度初の満月。パートナーシップや腰のテーマとともに、手放すワークをしました。手放したスペースに新たな出会いが、あるかもしれませんね。

 

次回の新月の翌日は、シンギングボール演奏会です。5月はウエサクというパワフル満月。...
ご参加お待ちしています。

 

 

ここから個人の感想。
私の瞑想には、やはりくまモンが出演。
宇宙に飛び出したら、くまモンが宇宙遊泳していた。自由なんだね。くまモンは何でも器用にこなすけど、できないこともある。そんな時は誰かに頼んでる。やってって。そこに罪悪感なんて要らないよね。ありがとうでいいのだ。
そんなことを思いながら、この世でお借りしている高性能の有機システムである体に戻ってきた。こんな素晴らしい器を使わせてくれてありがとう。大切に使います

4/10からの週替わりプレート 熊本ウィーク

14日で #熊本地震 から1年。
今週は熊本応援ウイークとして、
土曜日に #チャリティ『くまモン座』上映会。
週替わりプレートは、熊本の郷土料理です。

...

『がね揚げ』
サツマイモのかき揚げ。生姜風味。
形が蟹(がね)に似ているからそう呼ぶのだとか。

『シギ焼き』
ナスとピーマンの味噌炒め。
シギ(鳥)ににせて作った精進料理由来のようです。
熊本の長茄子を使いました。

『呉汁』(ごじる)
豆腐と油揚げの味噌汁に、すり大豆が入り、大豆の優しい甘みを感じます。

以前、鹿児島の嘉例川駅で食べた『がね』が美味しくて忘れられず、東京で売ってないので自分で作りました。おいし〜(*^^*)
その時のブログはこちら
http://ameblo.jp/spellbinding/entry-11724220968.html

4/6からのマフィン さくら

桜満開の中、始業式や入学式の学校が多いのでしょうか?
風でヒラヒラ舞うのも美しいですね。

今日からのマフィンは、
さくら(紫芋生地に小豆入り。桜の塩漬けをトッピング)...
プレーン、くるみ、すみだ(竹炭)の4種類です。

今日は春巻きの日。

木曜日のBGMはパイプオルガン。神聖な気分にしてみてます。

 

4/7桜のマフィンは、桜が映えるように、プレーンな生地に変更しました。
中には有機の小倉あんが入っていて、桜の塩漬トッピングです。

アサイーベリーティー新登場

ハーブティに、アサイーベリーティー新登場です。

有機のアサイーベリー、ブラックカラント、ハイビスカス、ローズヒップ、カンゾウ、ネトル、パイナップルが入り、女性には特に嬉しいお茶です。
紫は癒しと変容の色。
心や頭がお疲れの時にもどうぞ。...
これから咲き始める藤の花のイメージもありますね。

レモン&ジンジャーは休止いたします。
もっと見る

 

4/11天秤座満月瞑想会のお知らせ

オーラソーマ製品(カラーボトルやポマンダーなど)を使った瞑想を一緒に行いませんか?
オーラソーマや瞑想を好きな方はもちろん、全く知らない方でも大丈夫です。
マクロビマフィンとオーガニックドリンクのティータイムもあります。

...
●瞑想とは?
成功者の多くが実践しているという瞑想。
この大きな変化の時代、自分の内なる声と向き合うことはとても大切ですね。
瞑想は心身共に様々な効果があり、慣れてくるといつでもどこでもできますが、
慣れていないと難しく感じたり、自宅だと集中できなかったりするものです。

私の経験上、良いエネルギーの中で行うのが良さそうです。
1 仲間と一緒に→集中しやすくなる。集合意識にもアクセスしやすい
2 時期を選ぶ→新月や満月の時は天と地がつながりやすい
3 場所を選ぶ→美しい自然の中や、日常から離れた場所
4 サポートグッズを使う→浄化作用や癒し効果のある鉱物、植物、オーラソーマ製品等
都会で暮らしていると自然の中へはなかなか行けないですが、その他の条件を整え、行っていきましょう!

瞑想の効果として、私の実感は
内なる声を聴き(潜在意識、ハイヤーセルフなどとも)迷っていた事への答えや、アイディアが出て来る。
体と心の変化に敏感になる。すっきりする。などがあり、
そのおかげで、数年前まで不可能だと思っていたカフェ開業という夢の実現ができました。
皆さんも、夢や目標などを意識して参加されると良いかもしれません。


●概要
日時: 2017年4月11日(火)19時~20時半頃
    19時~19時15分 満月お財布フリフリなど
    19時15分~20時 瞑想
    20時~20時半  お茶会
場所: 自然食カフェ すぴか www.spicafe.com
    東京都墨田区太平4-5-14 コーポ天神1階
    03-6658-5866
料金: 場所代1000円。 1ドリンク、マフィンをご用意します。
(お食事等別のメニューも希望される方は、事前にお知らせください。)
持ち物:筆記用具。(気づきのメモなどに)
    椅子に座ることが多いですが、
    床に座りたいは、ヨガマットやバスタオル等。
動きやすいゆったりとした服装がおすすめです。
申込方法:こくちーずからお申し込みください
http://www.kokuchpro.com/…/1faf0b7d1b9e3ed25e745a61b5eb05af/
または、メッセージ、メール、電話、店内などで、お名前とご連絡先をお伝えください。


今後も新月と満月の晩に行っていきたいと思っています。
参加のご連絡をお待ちしています。

4/3からの週替わりプレート

新年度の月曜日。新入社員や学生さんはフレッシュですね。私も初心は忘れないようにしたいものです。

4/6は #春巻きの日
名前の由来は、立春の頃に新芽が出た野菜を具としたことからだそうです。

...

ということで、今日からの週替わりプレートは、
『カレー味の春巻き』です。
筍、人参、大豆ミートなどが入っています。

『里芋とキノコの照り焼き』
『ニラともやしの味噌汁』などが付きます。