2016年02月のブログ

全種類のマフィンを半分サイズでも作りました。
お食事のあとに、少しだけスイーツを食べたい時にもちょうどいいサイズだと好評です！
今日、明日はバルウォークでケーキセットの方も多いですが、お持ち帰りにもどうぞ。
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本日からのマフィンです。
プレーン、くるみ、抹茶あずき、自然栽培にんじんです。
自然栽培の人参は自然な甘みがあるので、人参嫌いの方にもお試しいただきたいです。
プレーンマフィンは、ハーフサイズをご用意しました。150円です。
大きくて食べきれない、小さいサイズで何種類か食べたい方にもお試しいただけるよう、他の種類も順次作ろうと思っています。
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今日も美しい満月に導かれ、瞑想会を開催しました。
今回はチャクラに対応した7色のポマンダーを使った瞑想で、チャクラを活性化しました。
グリーンのハートチャクラのところでいろんな愛を感じて涙が流れ浄化。スッキリ〜！(*^^*)

明日は定休日ですが、また明後日にスッキリしてお待ちしています！

次回は3/10、魚座新月の瞑想会です。

満月の瞑想会は明日開催します。
仕事帰りの方も多いでしょうから当日のご連絡でも構いません。
春からの新生活に備えて、心を整えましょう！

～～～

今日からの週替わりプレートです。
『スペインオムレツ風』卵は使わず、じゃがいもが入っています。
『きんぴらごぼう』醤油だけのシンプル味付けで素材の美味しさが生きてます。
『大根と油揚げの味噌汁』大根は、千葉県寺井さんの自然栽培です。

本日の絵本セラピーも楽しく終了しました！
今日はちゃっかり席に座って何冊かのワークにも参加させてもらいましたが、あやぺこさんの読み方はホントに素敵で、聞いてるだけで涙ぐみそうでした。
絵本セラピーは、各地で開催されているようですが、あやぺこさんの絵本セラピーをぜひ受けて欲しいんですよね。暖かい人柄に触れるだけで心が温まりますよ。
また、違う曜日に開催をお願いしているので、次の機会にはぜひ参加ください！

あいにくの雨ですが、すみだバルウォーク好評開催中です！
すぴかでは、チケットでケーキセットがお得に食べられます。
当日券販売もしています。
もちろん、ごはんなどその他のメニューも通常通り販売しています。

本日は10時から19時まで営業しています。
今日からのマフィンは、プレーン、くるみ、サツマイモ(プラス紅芋)、自然栽培の紅八朔(べにはっさく)です。
紅八朔は、普通の八朔よりも甘みが強いそうです。
熊本県玉名市、吉田さんが育ててくれました！

サンクチュアリ出版さんの本を販売します！
本を読まない人のための出版社、サンクチュアリ出版。 年間出版数は少なめで、1冊ずつ丁寧に作られてるのが素敵で、すぴかでも販売する事にしました。
鏡リュウジさんの『乙女座の君へ』は個人的に買っていましたが、その他は直感で選んだ8冊。全ての内容がすぴかの方針と一致しているわけではないのですが、どれも面白そう！
サンプル本もあるので店内でご覧いただけます。装丁も丁寧で可愛いので、手元に置きたくなったらご購入いただけます。...
ドリンクを楽しみながらでも、
物販棚を見るだけでも、お気軽に店内にお入りくださいね！

雨の月曜日です。昨日は春一番が吹きましたが、今日はグッと冷え込みそうですね。体調管理に気をつけましょうね！
今週の週替わりプレートは、高野豆腐のエビチリ風(海老は使っていません)
切り昆布と油揚げの煮物や、じゃがいもとワカメの味噌汁です。
チリソースには、国産原料の豆板醤などを使っています。

本日と明日の里芋は、栃木県川井さんの自然栽培(無農薬無肥料)。サラダの中のグリーンカールは千葉県寺井さんの自然栽培。かぼちゃの豆乳リゾットのかぼちゃは、鹿児島県浜洲農園の無農薬。
自然栽培の食材は、土も綺麗で元気なのが伝わってきます。なかなか口にする機会がないと思いますので、ぜひお試しください。

好評だったレモン&ジンジャーティーは終売となりました。代わりにオレンジ&レモンをお出ししています。

亀戸天神さまの梅まつりは、明日13日からです。
まだ咲き揃ってはいなかったのですが、いい香りも漂い、昼間の日差しの中で見たら綺麗でしょうね。
28日(日)には、亀戸名品市も開催されるそうです。
梅を楽しんだら、体に優しいカフェで一休みしていってくださいね！

始めてご来店いただく方のご参考に、お店までの道のりを写真付きで個人ブログに書きました。

後日HPにもわかり易く記載したいです。

http://ameblo.jp/spellbinding/entry-12126426207.html

来週の営業予定日変更のお知らせ。
19日(金)に講習会があるため、13時まで営業の予定でしたが、お休みにさせていただきます。
前日の18日(木)は定休日ですが、代わりに10時から19時で営業いたします。
ご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。

明日2/10は定休日となります。
もうすぐバレンタインなので、明後日2/11よりココアクッキーを販売します。
5個入り250円
植物性素材のみ。白砂糖は使っていません。

自然栽培小麦粉と玄米粉が入ってサクサク。

個数に限りがありますので、ご予約も承ります。

マクロビケーキのガトーショコラもオススメです！

旧暦正月、新月の月曜日。何かを始めたくなります。
週替わりプレートは、『里芋と焼きネギの煮付け』白菜とワカメのサラダ、玉ねぎと油揚げの味噌汁です。
里芋は肝臓や腎臓などに良いとか。マクロビのお手当でも湿布のよう使ったりします。
何より、煮物にするとほっこり幸せ感があるんですよね。(o^^o)

2/8水瓶座新月の日より、新しいコーヒーを販売開始します。
八ヶ岳にある森のログハウスで、新月や満月に石窯焙煎しているコーヒーです。その時々で豆の種類は変更になるようで、今回提供するのはこちら。