★メニューのお知らせブログ

梅まつりだから 梅の春巻き

春なのに、、、朝晩寒いですね。()

#亀戸天神社 では #梅まつり 中なので、
週替わりプレートは、
『梅とジャガイモの春巻き』です。...
プレゼントのような、巾着風に包みました。

 

『きんぴら』レンコン入り
『豆腐とワカメの味噌汁』
などが付きます。

#マクロビオティック #ビーガン #乳卵不使用 #自然栽培米

グルテンフリー ハートクッキー新発売

バレンタインが近づいてきたので、
#ハートクッキー♥️焼きました!
今年は自然栽培米粉の #グルテンフリークッキー
紫芋とキャロブ。4個入り350円。

...

試食したら美味しくて止まらなくなり、危うくお店に並べられなくなりそうでした💧
そんなことのないように、ご予約も承ります。

 

キャロブはココアに似ていますが、イナゴ豆からできていてミネラル豊富、カフェインレス。
マフィンは、ココアクランベリー 400円。
こちらも自然栽培米粉と有機玄米粉のグルテンフリー。

 

大切な方へ、大切な自分へ。
ヘルシーなスイーツでハッピーになってもらいたいと願って、店主クズオカのハートを込めて作りましたので、ぜひご利用ください。

#乳卵不使用 #マクロビオティック #ビーガン

2/8 KIN1の日のマフィン ココアクランベリーと抹茶あずき

今日はマヤ暦(13の月の暦)の新年。kin1の日です。
先週は立春の新年で、来週は2/16は旧正月で新月。
新しく生まれ変わる新年チャンスは沢山ありますね。
今年の目標をまだ立てていない方も、このチャンスに!

...

kin1生まれの店主クズオカは、『アワの豆乳担々麺』が食べるたびにおいしくなってると、お客様に言われてるんるんしてます。(*^^*)
まあ、最初から美味しい方がいいのですけどね。(^^;;

今日からのマフィンは、
#米粉マフィン
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、ココアクランベリー
#国産小麦粉マフィン
プレーン、抹茶あずき

クランベリーは、女性に嬉しいフルーツ。
米粉マフィンも大きいカップで焼くと、スポンジケーキのようにフンワリなので、ココアクランベリーの大きいサイズもぜひお試しください。

#乳卵不使用 #マクロビオティック #ビーガン #グルテンフリー

2/5高野豆腐のから揚げ

立春を迎え、ワクワクしてきている店主クズオカです。

今日からの週替わりプレートは、
『高野豆腐の唐揚げ』

...

高野豆腐って、煮物のスポンジ感が好きではない方が多いのですが、油を使うとあら不思議!
ジューシーで鶏肉より美味しいかも〜♪
定番メニューにしようかなー。

『小松菜の胡麻酢醤油和え』
『大根とサツマイモの味噌汁』などが付きます。

#マクロビオティック #ビーガン #肉なし唐揚げ #精進料理

ねじめびわ茶新発売

今日2/2は2が並ぶ日ですが、今年に入って33日経過、残り333日 だそうです。2は受容性、3は創造性。
雪も止み、この春から何を創造していけるでしょうね。

何をするにも、健康第一!ってことで
#ねじめびわ茶』新発売。...
#自然療法 でよく使われる、#ビワの葉
鹿児島県で無農薬で育て、トルマリン石で焙煎することで栄養価が増しているそうです。
薬草のようなクセはなく、ノンカフェインで、毎日飲みたい美味しさです。
一杯500円。
お持ち帰り24パック 900円。

#あわめん』も乾麺のお持ち帰りできます。
200グラム 450円。
中華麺の代わりに、おうちでも #グルテンフリー麺 をお楽しみください。

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ディカフェ新発売

コーヒー好きなのに、カフェインが気になる方へ。
ディカフェ(カフェインレスコーヒー )新発売。
一杯500円。 ごはんセットで250円。
テイクアウト用コーヒー豆170g千円。

...

海外有機認証の #ナチュラル栽培 豆を、#フェアトレード し、水の浸透圧を使ってカフェインを99%以上取り除いています。
生産地は限定されていませんが、現在はメキシコ。
味は、普通のコーヒーと変わらない気がします。
どうぞお試しください。

#ディカフェ #デカフェ #カフェインレスコーヒー
#シェイドグロウン

1/29 黒大豆ハンバーグ

今週末は、節分、立春。やっと春がくる!
と、いいな(o^^o)

 

週替わりプレートは、
『黒大豆のハンバーグ』...
節分で邪気を払うという大豆。
黒い方が強力な気がしませんか?👹

『白菜のコーンクリーム煮』
『ゴボウと油揚げの味噌汁』などが付きます。

#マクロビオティック #ビーガン #菜食
#乳卵肉不使用

オニオンマフィン

東京も34年ぶりの冷え込みだそうですが、
すぴかは日当たりが良いので、窓際はとても暖かく、ぬくぬくできます。(o^^o)

 

今日からのマフィンは、米粉オニオン。
オリーブオイルソテーの飴色たまねぎの旨味たっぷり。...
亀戸天神の #うそ替え神事 帰りにお寄りくださいね!

#米粉マフィン
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、オニオン
#国産有機小麦粉マフィン
プレーン、レーズン

#グルテンフリー #乳卵不使用 #マクロビオティック #

1/22タンドリー厚揚げ

久しぶりの雪です。お出かけの方は気をつけて。
すぴかでは、2杯目ドリンク無料の #雨の日サービス をしています。

 

今日からの週替わりプレートは、
『タンドリー厚揚げ』...
タンドリーチキン風の味(カレー風味)がする厚揚げです。

『蓮根とひじきの煮物』
『里芋としめじの味噌汁』
などが付きます。

 

今日1/22は、#カレーの日
ごはんにベジキーマカレーを追加することもできますよ!
#マクロビオティック #ビーガン #ベジ #チキン不使用

1/15 車麩のカツ!

1/15は小正月。あっという間に1月も半分すぎたのですね。

 

今日からの週替わりプレートは、
『車麩のカツ』
米油で揚げてます。

...

『サツマイモとゴボウの胡麻和え』
『白菜と油揚げの味噌汁』
などが付きます。

#マクロビオティック #ビーガン

1/12 黒豆きなこマフィン

昨日は1/11鏡開きの日。そしてチーバくんの誕生日(^^)
正月気分がやっと抜けてきる頃ですが、黒豆のマフィンを作りました。

#米粉のグルテンフリーマフィン
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、黒豆きな粉...
#国産小麦粉マフィン
プレーン、レーズン

#乳卵不使用 #ビーガン #マクロビオティック
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1/8週替わりプレート すき♡焼き

成人の日は毎年悪天候ですが、今年は晴れ間が出てきました。
晴れ着のお客様にご来店いただき嬉しいです。おめでとうございます。

 

今日からの週替わりプレート
『豆腐と野菜のすき焼き風』...
肉はもちろん、砂糖みりんも使わず野菜の優しい甘み。
溶き卵ならぬ、トロロをお好みでおかけください。

『ベイクドポテト』
今日は自然栽培アンデスレッド
『大根とワカメの味噌汁』
などが付きます。

#マクロビオティック #マクロビランチ #ヴィーガン #ベジタリアン

1/4マフィン りんご

1/4仕事初めの方も多いでしょうか。
今年も体に優しいランチとスイーツを、すぴかでお楽しみください。

今日からのマフィンは、
#米粉グルテンフリーマフィン...
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、りんご🍎
#国産小麦粉マフィン
プレーン、くるみ

全て乳製品、卵など動物性食材を使いません。
#マクロビオティック #ビーガン #ヴィーガン #乳卵不使用

12/30あんぽ柿の米粉マフィン

年末も押し迫ってきましたね。
すぴかは年末年始も通常営業です。
水曜日定休日で、その他は11時半から18時。

今週は、島根参加の甘みたっぷり...
あんぽ柿のマフィンを作っています。

#グルテンフリー 米粉マフィン
あんぽ柿、プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)

国産小麦粉のマフィン
プレーン、レーズン

12/25南瓜とジャガイモの春巻き

メリークリスマス!🎄
今週で2017も終わってしまいますね。
流されず、毎日しっかり楽しんでいきたいですね!

週替わりプレートは、...
『南瓜とジャガイモの春巻き』
この時期のお芋や南瓜は美味しいですね。南瓜は自然栽培のもの。

『菊芋のきんぴら』
自然栽培菊芋は、生では蓮根のようなサクサクで、加熱すると里芋のようなホクホク。

『さつまいものポタージュスープ』
化学調味料と動物性食材を使わなくても、味わい深いコンソメ風です。

今週はリクエストにお答えしたメニューとなっています。
過去のメニューのこれが食べたい!など、お気軽にお申し付けください。
#マクロビオティック #ヴィーガン #菜食
#マクロビランチ

12/18 豆腐と蓮根のハンバーグ

今日は旧暦11/1 射手座の新月。
早いもので、今週末は #冬至#クリスマスイブ ですね🎄

週替わりプレートは、クリスマスの洋食風。
『豆腐と蓮根のハンバーグ』...
蓮根は喉や咳に良さそうです。

『ツリーポテサラ』
ブロッコリー入りでグリーン
『南瓜とシメジの味噌スープ』
冬至にカボチャ。豆乳入りでスープにしました。

#マクロビオティックランチ #ヴィーガン #ビーガン #精進料理

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12/11週替わりプレートは大根の竜田揚げ

今日12/11は、#胃腸の日
胃にいいの語呂合わせだとか。胃にも優しい、すぴかのランチはいかがでしょう?

今日からの週替わりプレートは、
『大根の竜田揚げ』

...

『サツマイモと舞茸の豆乳マヨ和え』
『油揚げと青菜の味噌汁』
などが付きます。

 

旬の根菜や、蔵付き麹菌の味噌汁などで、胃も心もぽっかぽかになりましょう!
#マクロビオティック #ビーガン #グルテンフリー

12/7マフィンは、黒蜜きなこ

今日12/7は、クリスマスツリーの日。

マクロビオティック #クリスマスケーキ のご予約は明日までにご連絡ください。
リッチショコラ 豆乳カラメルクリーム 4600円

...

今日からのマフィンは、
#グルテンフリー米粉マフィン
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、黒蜜きな粉
#国産小麦粉マクロビマフィン
プレーン、くるみ

12/4週替わりプレートは、豆腐のシュウマイ

今日は双子座満月 #スーパームーン
19時からの瞑想会はまだ参加可能です。ご連絡ください。

 

今日からの週替わりプレートは、
『豆腐と蓮根のしゅうまい』...
蓮根は喉に効くそうなので、乾燥する季節に食べたくなります。

『カラー人参のなます』
色がカラフル。
『ジャガイモと大根葉の味噌汁』
などが付きます。

#マクロビオティック #ビーガン #蓮根

11/30マフィンは甘栗

明日からもう師走ですね〜。
もう1ヶ月しかないか、あと1ヶ月もあるか、できる範囲でやり残したことをやってしまいたいですね。

 

今日からのマフィンは、甘栗!
有機栽培甘栗を使っています。

...

#米粉マフィン
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、甘栗
#国産小麦粉マフィン
プレーン、レーズン

#ヴィーガン #グルテンフリー #マクロビオティック

11/27週替わりプレートは高野豆腐の揚げ煮

明日11/28は、太平洋記念日。マゼランが太平洋に出た日で、波が穏やかだったので太平洋と名付けたのだとか。
すぴかは、墨田区太平。太平洋のように穏やかに過ごせる場所でありたいです。

 

今日からの週替わりプレートは、
『高野豆腐の揚げ煮』...
海苔を挟ん揚げ、甘辛く煮ているので、ごはんが進みます。

『ブロッコリー茎とサツマイモのキンピラ』
『里芋とワカメの味噌汁』などが付きます。
里芋は、徳島県産の自然栽培タケノコ芋。(無くなり次第普通の里芋となります)

#マクロビオティック #ヴィーガン #ベジタリアン

11/23マフィンは抹茶あずき

今日11/23は、勤労感謝の日、新嘗祭ですね。今日もごはんが食べられる、感謝の心をいつも忘れないでいたいです。
そして、外食の日でもあるそうです。
家事労働してくれる家族にも感謝して、外食は、体に優しいすぴかで、いかがでしょう?
18時以降もご予約があれば営業します。

...

11/20週替わりプレートは車麩の豆乳煮

今日は毛布の日。毛布にずっと包まれていたいような寒さになりました。

週替わりプレートは、
『車麩の豆乳煮』
シチューのような温かみです。

...

『豆苗とモヤシの炒め物』
『豆腐とネギの味噌汁』

#ビーガン #マクロビオティック

マフィンはくるみ、黒蜜きなこ

蠍座新月です。蠍座にはクルミらしいので、くるみのマフィン焼きました。
今週のマフィン
#米粉マフィン
プレーン、すみだ(竹炭、ゴジベリー)、黒蜜きなこ
#国産小麦粉マフィン...
プレーン、くるみ

クリスマスケーキご予約受け付けます

クリスマスケーキご予約承ります。

動物性食材不使用の #マクロビオティックケーキ 
今年のクリスマスケーキは
「リッチショコラ~豆乳カラメルクリーム」4600円です。

...

ほろ苦いカラメルクリームに砕いた4種類のナッツ(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ウォールナッツ、カシューナッツ)を
混ぜ込んだカラメル豆乳クリームとブランデー豆乳クリームを
カカオマスと有機豆乳を使ったチョコレートスポンジでサンドしています。
洋酒を使った、大人のショコラケーキです。

1ホール 630グラム 6人分くらいになるかと思います。
ご予約は12/8(金)まで。お渡しは12/15(金)以降の予定です。

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11/13週替わりプレートは蓮根つくね

朝晩冷え込みますね。
体を温める旬の食材を取り入れたいので、週替わりプレートは、
『蓮根と豆腐のつくね揚げ』
『サツマイモとゴボウのカレー煮』
『カブの味噌汁』

...

17日金曜日は蓮根の日らしく、今年初レンコン。

#マクロビオティック #ビーガン

11/9マフィンは、紫芋レーズン、くるみ

今日11/9は119番の日。火事も救急もお世話にならないように、日頃から備えたいですね。

今日からのマフィンは、
#米粉マフィン
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、紫芋レーズン...
#小麦粉マフィン
プレーン、くるみ

の5種類です。

11/7大根と米粉のぺったんやき

明日11/7は立冬。
日が暮れるのが日に日に早くなっていますね。
心と体を整えて、冬の寒さを楽しめるようにいたいです。

 

今日11/6からの週替わりプレートは、...
『大根と米粉のぺったん焼き』
お好みでレモン🍋をお使いください。

『ゴボウとネギの梅煮』
『ジャガイモとワカメの味噌汁』

根菜は体を温め、
梅は体をアルカリ性に保つそうです。

#ビーガン #マクロビオティック

11/2からのマフィンは熊本みかん

11月ですねー。早いわー。

今日からのマフィンは、
#米粉マフィン
自然栽培熊本みかん、プレーン、すみだ(竹すみ、クコの実)...
小麦粉マフィンが
プレーン、くるみ
です。

クリスマスモードに着替えた、くまたちも、熊本みかんが大好きです

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ハロウィンカップマフィン

#ハロウィン カップの、#米粉パンプキンマフィン は明日まで。🎃
他のマフィンの倍量入っている。
だけではなく、
この形にすると、中がしっとりふわっとなって、好きなんです💛

...

予約も承ります。

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10/30からの週替わりプレートはかき揚げ

明日は #ハロウィン ですね🎃

 

今日からの週替わりプレートは
『マコモダケとタケノコ芋のかき揚げ』
マコモはイネ科の植物で、茎の部分をいただきます。アスパラガスのような味で、栄養価が高いとか。...
筍芋は、筍のように地上に出てくる里芋。
どちらも自然栽培です。
(無くなり次第別の素材に変更)

『南瓜の煮物』
『サツマイモと長ネギの味噌汁』
などが付きます。

#ヴィーガン #マクロビオティック #自然栽培 #マコモダケ

葡萄のタルト新発売

秋限定。葡萄のタルト新発売です。


ビターチョコ味のタルトに、洋酒が香るクリームとラズベリージャム、そして、赤ワインでコンポートしたぶどう。
大人向けの秋の味覚です。

 

シトロンタルトは休止しました。...
木の実のタルト、ガトーショコラ、葡萄のタルトの3種類ご用意しています。

10/23週替わりプレートは、オムレツ風

東京は台風が通り過ぎましたが、風が強いですね。
今日は霜降。シモフリではなく、ソウコウ。冬支度を始める日だそうです。

 

今日からの週替わりプレートは、
『南瓜と豆腐のオムレツ風』...
『プチトマトとキノコのパスタ』
『ワカメともやしの味噌汁』などが付きます。

10/19からのマフィン ハロウィンかぼちゃ くるみ

昨日は晴れて暑いくらいでしたが、寒い雨が続きそうですね。☂️

#雨の日サービス 実施中!
2杯目のドリンク無料なので、#無料wi-fi
でも使いながら、ゆっくり過ごしてくださいね。

...

今日からのマフィンは、
#米粉マフィン
プレーン、すみだ(竹炭とクコの実)、ハロウィンかぼちゃ🎃
小麦粉マフィン
プレーン、くるみ
の5種類です

#グルテンフリーマフィン
#マクロビオティック #ヴィーガン

10/16週替わりプレートは、南瓜コロッケ

10/16はボスの日。
上司と部下が憎み合うのではなく、お互いの役割の違いを尊敬しあって、仕事ができると幸せですよね。
上司を自然食カフェに誘ってみるのはどうでしょう?

 

今日からの週替わりプレートは、...
『南瓜のコロッケ』

『サツマイモと小松菜のさっと煮』
『厚揚げとゴボウの味噌汁』などが付きます。

寒い日に、根菜の味噌汁は体が温まります。

#ハロウィン #マクロビオティック

10/12マフィンは、黒蜜きなこ

10/12は豆乳の日。
アワの豆乳担々麺、発売中です。

 

今日からのマフィンは、
小麦粉マフィンが、...
プレーンと、黒蜜きな粉。

米粉マフィンが、
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)
ハロウィン🎃かぼちゃ(2倍サイズ)

#マクロビオティック #グルテンフリー #ヴィーガン #ベジそば

アワの豆乳担々麺新発売

10/10
本日より、『アワの豆乳担々麺』新発売です。
雑穀の粟を使った麺で、#グルテンフリー #ヴィーガン #五葷抜き
豆乳とゴマのスープは女性に嬉しい効果がありそう!

 

...

営業時間が、11時半から18時となります。
夜(19時から21時)は、ご予約により営業いたします。

#マクロビオティック #ベジそば

10/9週替わりプレートは、南瓜の春巻き

体育の日らしいお天気となりましたね。

 

今日からの週替わりプレート。

『かぼちゃの春巻き🎃...
南瓜っぽく見えるような茶巾型です。
今月は #ハロウィン なので南瓜月間。

 

『ノーザンルビーのポテトサラダ』
10/10はポテトサラダの日。
#ノーザンルビー は赤いじゃがいも。
グリーンのキュウリと合わせると可愛らしい色合いです。💚💖

『豆腐とキノコの味噌汁』
などが付きます。

 

南瓜とノーザンルビーは自然栽培。
無くなり次第他の栽培方法や、普通の色のじゃがいもに変更となります。

#マクロビオティック #ヴィーガン #自然食 #

10/5マフィンはハロウィンかぼちゃ

昨日は中秋の名月、十五夜で、
今日は十六夜 いざよい。
明日が満月と、美しい月が続きます。

今日から、#ハロウィン カップで、...
米粉のパンプキンマフィンを発売します。
他のマフィンの倍量で、南瓜がごろっと入っています。四百円。

#米粉マフィン
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)

小麦粉マフィンは、
プレーン、レーズン

もあります。

#グルテンフリーマフィン #マクロビオティック #ヴィーガン

10/2週替わりプレートは高野豆腐と大根

10/2は豆腐の日。
10/4は中秋の名月(芋名月)。🌕
今月末にはハロウィン。🎃

ということで、...
今日からの週替わりプレートは、
『高野豆腐と大根のハンバーグ』

『南瓜とサツマイモの煮物』
『ゴボウと油揚げの味噌汁』などが付きます。

高野豆腐は、見た目以上に栄養豊富。
細かくすると鳥挽肉に似ています。
大根餅のようなモチモチ感もあり、
面白いハンバーグを味わいください。

6色豆乳アイス

#豆乳アイス が6色揃いました!
バニラ、いちご、ブルーベリー、ココア、抹茶、マンゴー。

今日の気分や、取り入れたい色のパワー、オーラソーマボトルの色に合わせて2個選んだり、組み合わせを楽しみましょう!

 

9/28からのマフィン さつまいも

来週は中秋の名月。芋名月とも言われるので、
今週のマフィンは、サツマイモ。...
紫芋パウダーの生地に、サツマイモがコロコロ入っています。

#米粉マフィン が、
プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、サツマイモ
#小麦粉マフィン
プレーン、くるみ

#マクロビオティック #ヴィーガン #グルテンフリー

9/25からの週替わりプレート 厚揚げと万願寺唐辛子

今日は #主婦休みの日
化学調味料の心配のない、
すぴかのごはんをいかがでしょうか?
お持ち帰りもできます。

...

今日からの週替わりプレートは、
『厚揚げと万願寺唐辛子の煮物』
京野菜の万願寺唐辛子は、辛くなく、細長いピーマンのような感じです。
無くなり次第ピーマンに変更するので、お早めにお試しください。

『甘辛太ごぼう』
『平インゲンとシメジの味噌汁』などが付きます。

太ごぼうは、きくちくんの右腕かと思うくらいの迫力です。(熊本県菊池市の非公認キャラは、腕が名産のゴボウなんです)
丸太のように見えて、ごぼうの美味しさがしっかり詰まっています。

木の実のタルト発売

「木の実のタルト」販売開始しました。650円。
4種の木の実(クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド)がぎっしり。
アーモンドクリームが秋にぴったりの濃厚な味わいです。

夏季限定のマンゴータルトは終了しました。

 

9/21からのマフィン 抹茶あずき

本日9/20は、イベントのためカフェ営業は19時までとさせていただきます。

14時半から17時までの間で、オーラ撮影会(営業時間中)

19時からは乙女座新月瞑想会。...
当日参加可能ですので、ご連絡ください!

 

 

今日からのマフィンは、
小麦粉のマフィンがプレーン、レーズン。
米粉マフィンが、
プレーン、すみだ(竹炭、枸杞の実)、抹茶小豆です。

#ヴィーガン #マクロビオティック #マクロビマフィン #グルテンフリーマフィン

9/17からの週替わりプレート 車麩の南蛮漬け

今日からの週替わりプレートは、
(来週日曜日まで同じメニューです)

『車麩の南蛮漬け』
全粒粉入りの車麩に、タレがたっぷり染み込んでます。

...

『ジャガイモの照り焼き』
『キャベツと油揚げの味噌汁』
などが付いています。

今日明日は18時までの営業です。
18時以降は、ご予約いただければオーラソーマやお食事もお楽しみいただけますので、ご連絡ください。

#マクロビオティック #ヴィーガン #ベジタリアン #ランチプレート

9/17からのマフィン 米粉レーズン

本日より通常営業しております。
お休みをいただきありがとうございます。
雨ですが、墨田区では牛嶋神社の大祭が行われています。

 

今日からのマフィンは、...
米粉マフィンが、
プレーン、レーズン、すみだ(竹炭、クコの実)
小麦粉マフィンが、
プレーン、くるみ
の5種類です。

9/7からのマフィン 甘栗

9/9は重陽の節句。
菊の節句、栗の節句とも言われるそうなので、
今日からのマフィンは、
米粉甘栗マフィン。
有機栽培の甘栗を使っています。

...

米粉マフィンは、プレーンとすみだ(竹炭とクコの実)
小麦粉マフィンは、プレーンとくるみ。

#グルテンフリーマフィン #マクロビオティック #ヴィーガン #ビーガン #ベジタリアン #マクロビスィーツ #vegan

9/4からの週替わりプレートは焼き鳥風

すっかり秋めいて、冷やし中華のノボリが寂しげですが、9月中は継続の予定です。

 

9/4は #串の日 ということで、今日からの週替わりプレートは、
『豆腐とネギの焼き鳥風』
タレの焼き鳥のような風味です。...
勿論肉や化学調味料は使いません。
串に刺すとさらに焼き鳥らしいのですが、食べにくくゴミになるだけなのでやめました。

 

『里芋とひじきの胡麻和え』
『茄子とズッキーニの味噌汁』
などが付きます。

来週9/12(火)から9/16(土)は臨時休業させていただきます。

#ヴィーガン #マクロビオティック #ランチ

8/31からのマフィン 紫芋レーズン

今日8/31は #野菜の日 。美味しい元気な野菜をもっといただきましょう。
夏休み最終日(もう終わっている人もいるのでしょうが)悲しむように涼しい雨ですね。

 

今日からのマフィンは、
#米粉マフィン の紫芋レーズン、プレーン、すみだ(竹炭とクコの実)...
小麦粉マフィンの、プレーン、くるみ。

8/28からの週替わりプレートは、焼肉風

明日8/29は、焼肉の日だとか。
なぜお肉を食べない人が増えてきているのか、理由は様々ですが、考えるきっかけとなれば嬉しいです。

 

今日からの週替わりプレートは、
『コンニャクの焼き肉風』...
焼肉のようなしっかりした味付けだけど、コンニャクなので低カロリー。

 

『茄子とピーマンのナムル』
『キャベツとオクラの味噌汁』
などが付きます。

茄子、ピーマン、オクラは自然栽培です。

グルテンフリー無添加おやつ

グルテンフリーのおやつ販売始めました。
少しつまみたい時、しょっぱいものが食べたい時などに。店内で食べていただいても、お持ち帰りでも。
化学調味料など使わずに作られたおやつなら、体にも優しいですね!

 

8/24からのマフィン 米粉黒蜜きなこ

また暑さが戻ってきましたね。。。^_^;
本日は通常どおり21時までの営業です。

今日からのマフィンは、
米粉の黒蜜きな粉。...
和風な食材は、米粉の方が合う気がします。
#米粉マフィン は、プレーン、すみだ(竹炭とクコのみ)
小麦粉マフィンの プレーン、レーズンの5種類です。

8/21からの週替わりプレートは、厚揚げの酢豚風

明日(というか今晩)は獅子座新月で、アメリカでは皆既日食となります。
人生の転機を迎える方も多いようですね。

 

 

今日からの週替わりプレートは、
『厚揚げの酢豚風』...
味と香りは酢豚。化学調味料を使わないので優しい味です。オーガニックのケチャップを使っているのですが、不自然ななものは入っていないようです。

『南瓜とシメジの甘辛煮』
南瓜は自然栽培。生姜の風味がきいてます。
『ジャガイモと玉ねぎの味噌汁』
などがつきます。

#マクロビランチ #ヴィーガン #ビーガン #マクロビオティック

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8/17からのマフィンは、ニューサマーオレンジ

8月も後半に差し掛かり、涼しい日も続いて、夏も終わるのかと少し寂しく、
大人になっても宿題が終わってない気がしてならないです。

今日からのマフィンは、
米粉の自然栽培ニューサマーオレンジ...
果汁の甘みと、皮の苦味がマッチ。
皮も使えるのは無農薬だから。

他に #米粉マフィン プレーン、すみだ(竹炭、クコのみ)
小麦粉マフィン プレーン、レーズン
の5種類です。

8/14からの週替わりプレートは大豆のメンチカツ

三連休は終わりましたが、お盆休みの方も多いのでしょうか。
すぴかは通常通り、平日は21時まで営業しています。
(9/12から16に臨時休業をいただきます。)

今日からの週替わりプレートは、...
『大豆のメンチカツ』
北海道の平澤さんが育てた、無農薬の大豆が、ホクホククリーミー。

『長芋の甘辛煮』
椎茸と、自然栽培枝豆入り。
長芋って煮ても美味しいのです。

『インゲンとお揚げの味噌汁』
などが付きます。

#大豆メンチカツ #マクロビオティック #ヴィーガン #ビーガン #菜食 #ベジタリアン

8/10からのマフィンとお味噌のこと

昨日は長崎原爆記念日でした。
爆心地より1.8㎞にあった聖フランシスコ病院の従業員は、秋月辰一郎医師の指示のもと、ワカメの味噌汁と玄米食で原爆症が出なかったそうですね。

すぴかのお味噌汁は、
自然栽培原料と、蔵付き天然菌を使ったお味噌と、国産椎茸と昆布ダシを使っています。週替わりプレートについていますが、他のメニューに追加することもできますので、お試しくださいね。

...

今日からのマフィンは、
小麦粉マフィンが、プレーンとレーズン
米粉マフィンが、プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、自然栽培ブルーベリーです。
カップをブラウンにしたので引き締まって見えます。

8/7からの週替わりプレートは、豆腐の餃子

今日は立秋。
秋とは思えない蒸し暑さですが、爽やかな秋風をイメージして扇風機に当たっています。(;´Д`A

今日からの週替わりプレートは、
『豆腐のぎょうざ』...
豆腐とキャベツのシンプル餃子

『チャプチェ』
国産ジャガイモの春雨使用

『ジャガイモと青菜の味噌汁』
が付きます。

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8/3からのマフィン すもも

少し涼しいかと思いきや、この湿度!(T-T)
爽やか気分のために、
スモモの米粉マフィンを作りました。
自然栽培のすももを使っています。

...

米粉のプレーン、すみだ(竹炭)、すもも
小麦粉のプレーン、くるみ、の5種類。

値段などわかりにくいので、大きいサイズは休止しました。前日までにご予約いただければお作りできます。

#マクロビオティック #グルテンフリー #マフィン #甘酸っぱい

7/31からの週替わりプレート ごはんハンバーグ

 

7月も終わっちゃいますね。8月は夏本番。夏バテする前に心も体も整えたいです。

今日からの週替わりプレートは、
『ごはんハンバーグ』
モチモチごはんと、カラフル野菜がたっぷりです。...
『きゅうりと油揚げのお浸し』
『スナップエンドウと玉ねぎの味噌汁』などが付きます。

7/24からの週替わりプレート 蒲焼

明日は #土用の丑の日
#鰻の蒲焼 を食べる根拠は無いと、気学講座で習ったけど、やっぱり食べたくなる〜。

 

で、今日からの週替わりプレートは、
『おからこんにゃくの蒲焼き』


おからとコンニャクからできて、カロリーも控えめのヘルシーフード。
食感も魚に似てる気がします。

『人参とヒジキの梅酢和え』
『豆腐とキノコの味噌汁』などが付きます。

#鰻もどき #マクロビオティック #精進料理 #ヴィーガン #ベジタリアン

豆乳アイスサンド発売のおしらせ

毎日暑いので、『豆乳アイスサンド』を発売します。400円。
冷凍したプレーンマフィンで豆乳アイスを挟んだら、クッキーサンドのようになりました。アイスは選べます。(現在は、バニラ、抹茶、ココア、イチゴ)
冷凍のマフィンが品切れする場合もありますので、ご予約も承ります。

 

 

 

 

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7/20からのマフィン 米粉プレーン、米粉紫芋レーズン

梅雨明け宣言が出ました。
集中豪雨の一方で、必要な場所に降っていなかったり。水はあって当たり前に感じてしまうけど、感謝して大事に使いたいですね。

今日からのマフィンは、米粉マフィンの種類を増やしてみました。
米粉マフィンは、プレーン、紫芋レーズン、すみだ(竹炭、クコの実)。
小麦粉マフィンは、プレーン、くるみ。
#グルテンフリー #マクロビオテック #マフィン #ヴィーガン

7/17からの週替わりプレート

今日は #海の日 。砂浴はデトックス作用が凄いらしいので砂浜でぜひやってみたいことのひとつです。
明日18日は『ホタテの日』
十八の文字を合わせると、ホになるからだとか。

今日からの週替わりプレートは、...
『ホタテ風。エリンギの梅みたらし』
エリンギの繊維がホタテに見えるかも。梅味が夏にぴったり。

『茄子とピーマンの味噌炒め』
『ジャガイモとワカメの味噌汁』などが付きます。

7/10からの週替わりプレート 金胡麻豆腐

暑さが続きますね、、、💧
涼しいカフェで涼んでくださいね!

今日からの週替わりプレートは
『金ゴマ豆腐』

...

豆腐に金ゴマをまぶし、ソテーしています。胡麻豆腐ではありません。
ゴマはアンチエイジングなどともいわれ栄養豊富。金ゴマは香り豊かでで濃厚な味わい。
そして、金運アップ!!!の食材だそうですよ。

『インゲンと白滝のうま煮』
『キャベツと油揚げの味噌汁』などがつきます。

マンゴータルト夏季限定!

夏季限定! #マクロビケーキ 新発売。
マンゴータルト 七百円

現在はマンゴータルト、焼きバナナとリュバーブのロールケーキ、ガトーショコラの3種類です。

...

冷やし中華 始めました

#冷やし中華始めました

 

と、言いたくて始めました。


醤油だれ または ゴマだれ 各八百円

...

ミネラル豊富な雑穀の『粟』からできた麺なので、#グルテンフリー
(たれに小麦を使った醤油を使用しています)

 

#マクロビオティック#ベジタリアン
#ヴィーガン 対応

#五葷抜き (ネギ、ニンニクなど不使用)でもあります。


化学調味料を使わない冷やし中華はなかなかありません。

混雑時はお時間を頂くかもしれません。

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7/3からの週替わりプレート 彩焼き

もうすぐ七夕。
今日からの週替わりプレートは、
『車麩の彩り焼き』
豆腐と山芋の天の川に、星型オクラと、2色のピーマンが出会、、、うかな?

...

『キャベツとワカメの炒め物』
『筍と新玉ねぎの味噌汁』
などが付きます。

#マクロビオティック #菜食 #ベジタリアン #ヴィーガン #七夕

6/29からのマフィン 抹茶あずき

半年終わっちゃう。。。毎日大切に生きたいと思いつつ、あっという間に流されている気がします。しっかり立とう!

今日からのマフィンは、
『抹茶あずき』小豆がなめらかになりました。プレーンと、
米粉の #グルテンフリーマフィン レーズンと、すみだ(竹炭&クコの実)もあります。

...

6/26からの週替わりプレート ソーセージ風

6月最終週。今年も折り返しですね。

今日からの週替わりプレートは、
『おからのソーセージ風』
見かけはソーセージ。お味や食感はどうなのか?お試しください!

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『胡瓜と赤玉ねぎの酢の物』
自然栽培の自根きゅうりと、赤玉ねぎの色合いがとても綺麗。
材料は品切れ次第、有機栽培などに変更予定です。

『茄子とキノコの味噌汁』
今日は自然栽培の茄子。

#マクロビオティック #ランチ #錦糸町 #ベジタリアン #ヴィーガン #自然栽培 #無農薬 #無肥料

6/19からの週替わりプレート 高野豆腐カツ

水曜日は夏至。日が長く感じますね。

今日からの週替わりプレートは、
『高野豆腐のカツ』
ソースはお好みで。

 

今週の『高野豆腐のカツ』明日までです。高野豆腐の煮物は嫌いだけど、これは美味しかった。などお褒めいただきました。油切れの良いように、米油も使っています。お試しください!

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『茄子の酢味噌和えバジル風味』
『大根とワカメの味噌汁』などが付きます。

#マクロビオテック #ヴィーガン

6/15からのマフィンは黒蜜きなこ

6/15は #千葉県民の日
千葉の学生はお休み。そして、様々な施設が割引になるようです。
総武線沿線千葉県民にとって、東京への入り口の錦糸町へも、自然食やオーラソーマを楽しみに来てくださいね!

今日からのマフィンは、...
黒蜜きな粉。
定番のプレーン、#グルテンフリー のレーズン、すみだ(竹炭、クコのみ)もございます。

6/12からの週替わりプレートは生姜焼き

今週6/15は #生姜の日
永谷園さんによると、
6月15日には生姜の古名である「薑(はじかみ)」を名乗る石川県金沢市の「波自加弥(はじかみ)神社」で、生姜を祀る「はじかみ大祭」が行われてい
るのだとか。
食べても、湿布にしても体に良いという、生姜のことをもっと知りたくなりました。

...

で、週替わりプレートは、
『車麩の生姜焼き』
『春キャベツとキノコの煮浸し』
『豆腐と小松菜の味噌汁』
です。

6/8からのマフィン

梅雨入りしましたね。湿気は鬱陶しいけど、恵みの雨にも感謝したいです。

 

今日からのマフィンは、プレーン、くるみ。#グルテンフリーマフィン はレーズンとすみだ(竹炭)。

 

プレーマフィンは、メープルシロップも使っているせいか、トースターで数分温めるとホットケーキのようになり、最近のお気に入りです!

 

6/5からの週替わりプレート

今週6/9は #たまごの日。 卵という字が69に似てるからだとか。
私としては #ロックの日 なのですけどね。

 

ということで週替わりプレートは、
『豆腐のオムレツ風』...
卵は使わず、豆腐と肝臓に良いというターメリック(ウコン)を使い、中には椎茸などが入っています。ケチャップはお好みで。

 

『大根とモヤシのキンピラ』
『春キャベツとワカメの味噌汁』が付きます。

#ヴィーガンオムレツ

6/1からのマフィン キャロブ

今日から6月。
店前の街路樹の下に、今年もお花が咲きました。なんていう名前なのかな?

 

今日からのマフィンは、キャロブ、プレーン、米粉レーズン、米粉すみだ(竹炭)

...

キャロブは、いなご豆からできたココア風のパウダーとチョコ風チップが中に入っています。カフェイン無しでミネラルも豊富。

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5/29からの週替わりプレート

本日5/29は #こんにゃくの日

というわけで、週替わりプレートは、
『こんにゃくステーキ』
『青菜と南瓜の胡麻和え』...
『大根と油揚げの味噌汁』です。
小松菜、南瓜、大根は #自然栽培

 

5/25からのマフィン

昨日13の月の暦(マヤ暦)の新年で、明日は双子座新月。新たな気持ちで行きたいですね!

今日はヨガスタジオさんによるオーラ撮影イベントが14時から17時であります。
予約なくても受けられるのでお時間あればお越しください。
カフェは21時まで通常営業です。

...

焼きバナナとリュバーブのロールケーキ再登場!スイートフラワータルトは終了しました。

今日からのマフィンは、
プレーンと、くるみ。
#グルテンフリー マフィンは
レーズンとすみだ(竹炭)です

5/22からの週替わりプレート

今日も暑いので『イルカとクジラ 海からの癒し』BGMにしています。🐬

今日からの週替わりプレートは、
『高野豆腐の磯辺揚げ』

...

『サツマイモと小松菜の煮物』
今度の土曜日は小松菜の日です。
『豆苗とワカメの味噌汁』

海の涼しげな気分になれるといいですね。

コーヒーフロート

こんな暑い日には、コーヒーフロートはいかがでしょう?
自然栽培アイスコーヒーに、豆乳アイス(乳・卵不使用)を乗せて700円。ごはんとセットは+500円です。

 

5/18からのマフィン 抹茶小豆

今日5/18は、ことばの日。
ことばは言霊(ことだま)。ことば一つで幸せな気分にもなり、嫌な気分にもなりますね。特に自分の口癖に気をつけてみると、新たな発見があるかもしれません。

 

 

今日からのマフィンは、抹茶あずき、プレーン。
米粉の #グルテンフリーマフィン、 レーズンとすみだ(竹炭)も好評です。

 

5/15からの週替わりプレート ナゲット

今日5/15は、京都三大祭のひとつ、葵祭が行われているそうです。平安時代の衣装で行列が練り歩くとか。見てみたい祭のひとつです。

 

今日からの週替わりプレートは、
『冷凍豆腐のソイナゲット』
豆腐を冷凍し解凍することで水分が抜け、チキンのような食感になります。

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『水菜とみかんの和え物』
『キノコとモヤシの味噌汁』が付きます。
ミカンは自然栽培甘夏。

 

 

 

使用いただけるカードが増えました!
ご飲食、物販にのみご利用いただけます。

 

 

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ウエサク満月 5/11からのマフィン 

今日は蠍座のウエサク満月。深いレベルでの変容が起こりやすいです。パワフルな日だけに、心と体のケアも忘れずに。


すぴかでは19時より瞑想会です。当日参加も可能なので電話等でご連絡ください。カフェ営業は12時から19時とさせていただきます。

 

今日からのマフィンは、
自然栽培甘夏。プレーン。...
米粉の #グルテンフリーマフィンは
レーズンとすみだ(竹炭)です

5/8からの週替わりプレート

ゴールデンウィークが終わっちゃいましたね。お疲れの体に優しい自然食をいかがでしょう?

今日からの週替わりプレートは、
『車麩の豆乳煮』
豆乳とお醤油で、フワフワ美味しいです。

...

『青菜と油揚げの煮浸し』
今日は自然栽培の山東菜
『ゴボウと豆苗の味噌汁』
ゴボウも自然栽培

#マクロビオティック #車麩 #ランチ

シトロンタルト再登場&今週のマフィン

今日からのマフィンは、
くるみ(メープル味)、プレーン
米粉のレーズン、すみだ(竹炭)の4種類。

 

明日から、シトロンタルトが登場です。...
甘酸っぱいレモンゼリーが爽やか!

暑い日にもぴったりです。


あんずのタルトは休止します。

 

スイートフラワータルト、シトロンタルト、豆腐ケーキの3種類を販売中です。
#マクロビケーキ #マクロビマフィン #グルテンフリー

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スイートフラワータルト 数量限定発売

今年も数量限定のマクロビケーキの登場です!


スイートフラワータルト 1個 780円...
バラの花びらが贅沢に飾られています。

ラズベリージャムが抜群!

 

ヴィーガンの外国人のお客様が「アメイジング!」とほめてくださいました。


 ガトーショコラは休止いたします。

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5/1からの週替わりプレート 

いよいよ5月。どんなGWをお過ごしでしょうか?
すぴかは通常どおりの営業です。
5/3水曜日は祝日ですが定休日。
4〜7土日祝日は18時までの営業です。

...

今日からの週替わりプレートは、
端午の節句が近いので、
『兜の春巻き』です。
『エリンギとインゲンのソテー』
『豆腐とワカメの味噌汁』などが付きます。

※兜は可愛いサイズなので、3個の予定でしたが4個にすることにしました。3個だった方には恐れ入りますが、次回サービスさせていただきます。

4/20からのマフィン いよかん

今日から太陽が牡牛座に入ります。
どの星座の方も、部屋を好みに整えたり、美味しいものを食べたり、五感を大切にしてみませんか?
美味しいものは、不自然な添加物など入ってない自然食がおすすめ!(*^^*)

 

今日からのマフィンは、...
自然栽培の伊予柑、プレーン。
米粉の #グルテンフリーマフィン は、
レーズン、すみだ(竹炭、クコの実)

今度の土日は、臨時休業とさせていただきます。

 

#マクロビオティック #自然栽培

4/17からの週替わりプレート ごま

今日4/17から立夏5/4まで、春の土用。
桜の時期に寒いなと思ったら、ここ数日夏の暑さ。気温の変化についていけません。(^-^;
土用ってどんな時期なのか?夏の土用前7/8に気学の講座をしていただく予定です。お楽しみに!

 

 

今日からの週替わりプレートは、...
『揚げ高野豆腐のゴマ漬け』
『キノコとプロッコリーの梅ゴマ醤油』
『青菜とお芋の味噌汁』などが付きます。
ブロッコリー、味噌汁の小松菜、ジャガイモは、自然栽培。
ゴマづくしとなりました。有機ごまを使っています。
ゴマには様々な効果があるようですが、なかなか取りにくいですよね。この機会にぜひ!

今度の土日は、研修のためお休みをいただきます。

米粉deすみだ グルテンフリーマフィン

#グルテンフリーマフィン
もちろん動物性食材不使用の、マクロビ、ヴィーガン対応です。

 

デトックス 竹炭と #スーパーフード クコの実を使用した『すみだマフィン』も米粉で作りました!
マットな黒が美しく、柔らかな甘みがあり、こっちの方が好きかも〜。(*^^*)

 

小麦のマフィンも残して!と言われない限り、全部米粉になりそうな、、、

グルテンフリーマフィン新登場!!

#グルテンフリー の米粉マフィンを作りました。今日はレーズンが入っています。もちろん、乳卵も不使用です。
いつもの、自然栽培小麦使用のマフィン、プレーン、くるみ、すみだ(竹炭)もあります。

 

 

最近小麦アレルギー、グルテン不耐性、セリアック病など、小麦が原因の不調があると聞きます。私もそれが原因かと思われる不調が少しあります。
小麦大好きな私としては、小麦は古代から食べられているのだし、小麦ではなくポストハーベスト(収穫後の殺菌剤等)が悪いんじゃないの?と思っていましたが、自然栽培小麦粉を使っても改善しませんでした。...
小麦はかなり品種改良が進んでおり、現在と古代ではもう別の作物かというくらい違うのだそうです。
古代小麦を使うことも考えましたが、生産量が少なく入手が難しいです。

そこで、米粉で作ったらお米の甘みを感じる美味しさになりました。
代用というより、好みで味の違いを楽しめます。
膨らみは少なめですが、改良を加えながら種類も増やしていきたいです。
ぜひお試しください!

販売本追加

雨が続きますね。☂️
雨の日は、2杯目のドリンク無料です。
販売本の種類を少し増やし、参考図書もたまに入れ替えているので、ゆっくり読んでいってくださいね。

本日イベントのためカフェ営業は19時までです。...
19時からは、天秤座満月瞑想会。
当日参加も可能です。ご連絡ください。
パートナーシップ、バランスなど見つめ直しませんか?

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4/10からの週替わりプレート 熊本ウィーク

14日で #熊本地震 から1年。
今週は熊本応援ウイークとして、
土曜日に #チャリティ『くまモン座』上映会。
週替わりプレートは、熊本の郷土料理です。

...

『がね揚げ』
サツマイモのかき揚げ。生姜風味。
形が蟹(がね)に似ているからそう呼ぶのだとか。

『シギ焼き』
ナスとピーマンの味噌炒め。
シギ(鳥)ににせて作った精進料理由来のようです。
熊本の長茄子を使いました。

『呉汁』(ごじる)
豆腐と油揚げの味噌汁に、すり大豆が入り、大豆の優しい甘みを感じます。

以前、鹿児島の嘉例川駅で食べた『がね』が美味しくて忘れられず、東京で売ってないので自分で作りました。おいし〜(*^^*)
その時のブログはこちら
http://ameblo.jp/spellbinding/entry-11724220968.html

4/6からのマフィン さくら

桜満開の中、始業式や入学式の学校が多いのでしょうか?
風でヒラヒラ舞うのも美しいですね。

今日からのマフィンは、
さくら(紫芋生地に小豆入り。桜の塩漬けをトッピング)...
プレーン、くるみ、すみだ(竹炭)の4種類です。

今日は春巻きの日。

木曜日のBGMはパイプオルガン。神聖な気分にしてみてます。

 

4/7桜のマフィンは、桜が映えるように、プレーンな生地に変更しました。
中には有機の小倉あんが入っていて、桜の塩漬トッピングです。

アサイーベリーティー新登場

ハーブティに、アサイーベリーティー新登場です。

有機のアサイーベリー、ブラックカラント、ハイビスカス、ローズヒップ、カンゾウ、ネトル、パイナップルが入り、女性には特に嬉しいお茶です。
紫は癒しと変容の色。
心や頭がお疲れの時にもどうぞ。...
これから咲き始める藤の花のイメージもありますね。

レモン&ジンジャーは休止いたします。
もっと見る

 

4/3からの週替わりプレート

新年度の月曜日。新入社員や学生さんはフレッシュですね。私も初心は忘れないようにしたいものです。

4/6は #春巻きの日
名前の由来は、立春の頃に新芽が出た野菜を具としたことからだそうです。

...

ということで、今日からの週替わりプレートは、
『カレー味の春巻き』です。
筍、人参、大豆ミートなどが入っています。

『里芋とキノコの照り焼き』
『ニラともやしの味噌汁』などが付きます。

3/30からのマフィン

今日3/30は雨の特異日らしいのですが、春らしい晴れとなりました。まだ雨や雪の降りそうな予報もありますが、変化を楽しみたいですね。

 

今日からのマフィンは、
プレーン、すみだ(竹炭)、抹茶あずき、自然栽培伊予柑の4種類です。

 

3/27からの週替わりプレート

冷たい雨の月曜日。
今日は #さくらの日 だそうです。こんなに寒いと満開はまだでしょうか?

今日からの週替わりプレートは、
『車麩の桜味噌』

桜の塩漬けと味噌が車麩に乗っています。


『菜の花の黒ゴマ和え』
『高菜と豆腐の味噌汁』
が付きます。

菜の花、高菜は自然栽培です。
無くなり次第別の食材になります。

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3/23からのマフィン 春は抹茶

本日はイベントのため15時までの営業とさせていただきます。

15時からはオーラソーマのコンサルテーションを行います。ご予約がなくても、空き時間に受けていただけます。

 

今日からのマフィンは、
抹茶あずき、自然栽培キウイ、プレーン、すみだ(竹炭)の4種類です。

3/20からの週替わりプレート

春らしい陽気の春分の日ですね〜。
祝日は12時から18時の営業です。

 

今日からの週替わりプレートは
『野菜とおからのコロッケ』...
野菜と大豆の栄養がたっぷりです。

『枝豆と舞茸のごま味噌炒め』
『サツマイモとゴボウの味噌汁』が付きます。

 

おからのコロッケってパサつくかと思ったら、普通にコロッケだね。...
と、(多分)褒め言葉をいただきました。
お味噌汁が美味しい!サツマイモもいいね。などの声もいただき、嬉しい限りです。

 

 

 

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