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19日 2月 2018
春なのに、、、朝晩寒いですね。(>_<) #亀戸天神社 では #梅まつり 中なので、 週替わりプレートは、 『梅とジャガイモの春巻き』です。... プレゼントのような、巾着風に包みました。 『きんぴら』レンコン入り 『豆腐とワカメの味噌汁』 などが付きます。 #マクロビオティック #ビーガン #乳卵不使用 #自然栽培米
09日 2月 2018
バレンタインが近づいてきたので、 #ハートクッキー♥️焼きました! 今年は自然栽培米粉の #グルテンフリークッキー 紫芋とキャロブ。4個入り350円。 ... 試食したら美味しくて止まらなくなり、危うくお店に並べられなくなりそうでした💧 そんなことのないように、ご予約も承ります。...
08日 2月 2018
今日はマヤ暦(13の月の暦)の新年。kin1の日です。 先週は立春の新年で、来週は2/16は旧正月で新月。 新しく生まれ変わる新年チャンスは沢山ありますね。 今年の目標をまだ立てていない方も、このチャンスに! ... kin1生まれの店主クズオカは、『アワの豆乳担々麺』が食べるたびにおいしくなってると、お客様に言われてるんるんしてます。(*^^*)...
05日 2月 2018
立春を迎え、ワクワクしてきている店主クズオカです。 今日からの週替わりプレートは、 『高野豆腐の唐揚げ』 ... 高野豆腐って、煮物のスポンジ感が好きではない方が多いのですが、油を使うとあら不思議! ジューシーで鶏肉より美味しいかも〜♪ 定番メニューにしようかなー。 『小松菜の胡麻酢醤油和え』 『大根とサツマイモの味噌汁』などが付きます。...
02日 2月 2018
今日2/2は2が並ぶ日ですが、今年に入って33日経過、残り333日 だそうです。2は受容性、3は創造性。 雪も止み、この春から何を創造していけるでしょうね。 何をするにも、健康第一!ってことで 『#ねじめびわ茶』新発売。... #自然療法 でよく使われる、#ビワの葉。 鹿児島県で無農薬で育て、トルマリン石で焙煎することで栄養価が増しているそうです。...
30日 1月 2018
コーヒー好きなのに、カフェインが気になる方へ。 ディカフェ(カフェインレスコーヒー )新発売。 一杯500円。 ごはんセットで250円。 テイクアウト用コーヒー豆170g千円。 ... 海外有機認証の #ナチュラル栽培 豆を、#フェアトレード し、水の浸透圧を使ってカフェインを99%以上取り除いています。 生産地は限定されていませんが、現在はメキシコ。...
29日 1月 2018
今週末は、節分、立春。やっと春がくる! と、いいな(o^^o) 週替わりプレートは、 『黒大豆のハンバーグ』... 節分で邪気を払うという大豆。 黒い方が強力な気がしませんか?👹 『白菜のコーンクリーム煮』 『ゴボウと油揚げの味噌汁』などが付きます。 #マクロビオティック #ビーガン #菜食 #乳卵肉不使用
25日 1月 2018
東京も34年ぶりの冷え込みだそうですが、 すぴかは日当たりが良いので、窓際はとても暖かく、ぬくぬくできます。(o^^o) 今日からのマフィンは、米粉オニオン。 オリーブオイルソテーの飴色たまねぎの旨味たっぷり。... 亀戸天神の #うそ替え神事 帰りにお寄りくださいね! #米粉マフィン プレーン、すみだ(竹炭、クコの実)、オニオン #国産有機小麦粉マフィン...
22日 1月 2018
久しぶりの雪です。お出かけの方は気をつけて。 すぴかでは、2杯目ドリンク無料の #雨の日サービス をしています。 今日からの週替わりプレートは、 『タンドリー厚揚げ』... タンドリーチキン風の味(カレー風味)がする厚揚げです。 『蓮根とひじきの煮物』 『里芋としめじの味噌汁』 などが付きます。 今日1/22は、#カレーの日。...
15日 1月 2018
1/15は小正月。あっという間に1月も半分すぎたのですね。 今日からの週替わりプレートは、 『車麩のカツ』 米油で揚げてます。 ... 『サツマイモとゴボウの胡麻和え』 『白菜と油揚げの味噌汁』 などが付きます。 #マクロビオティック #ビーガン

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